フルーツメール


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2006年02月28日

パスタのソースをまぜるかまぜないか・・・

パスタのソースをまぜるかどうか。
改めて聞かれるとよくわかりません^^;
無意識だから^^;;<ExciteBitコネタ

どうなんだろぉ。
軽〜〜くまぜるってのが、正解かなぁ。
カレーもまぜない派だし。

ちょっと伸ばして、軽く絡めていただきま〜す。かな。

まぁなんにせよ、チーズ は振る前にすりおろした方がウマい!ってのは確実です。
うまみ成分が凝縮してできた、アミノ酸の白い結晶のジャリジャリとした歯ごたえと
甘くしっとりした味わいは、ハマります^^



チーズは、食べる直前にすりおろしましょう。
パルミジャーノ・レジャーノ。



posted by トラッシュ at 10:52 | Comment(1) | TrackBack(0) | グルメ(パスタ・麺)

2006年02月15日

レンジでチンで、モチモチの食感。

レンジでチンするだけで、もっちもちの食感が味わえるパンが
あるんだって<ExciteBitコネタより>

ネットや口コミで評判というそのパンの名前は「温泉パン」 そのまま食べても美味しいみたいだけど「チン」するだけで
ベーグル並みのもちもち感と生地の柔らかさが味わえるんだって☆

ま、温泉のお湯を使ってるわけじゃなくて、湧出記念として“温泉パン”と
名づけられたようですが、歴史的には昭和30年頃には、もう今の温泉パンの
原型は出来てたんだって( ..)φメモメモ

で、最初はきっと1種類だったのが今ではなんと17種類!
例えば「りんご」はしゃきしゃきした食感と生地のもちもち感のハーモニーが味わえたり
「チーズ焼き」は表面のパリパリと中のチーズのとろけて・・・と
それぞれの味が楽しめるみたいです。

で、ズラッと17種類をご紹介。

元祖温泉パン くるみパン レーズンパン
ごまパン オレンジパン いちじくパン
アーモンド
  キャラメル
抹茶あずき クランベリーナッツ
黒豆ココア ブルーベリー ビターコーヒー
バター焼き 天津甘栗 ヨーグルト
りんご さくら

※さくらは、春期限定のため2月は受付していません。※りんごは、3月までの限定販売

どれも美味しそうだけど、僕としては抹茶あすきと期間限定のりんごに惹かれるかなぁ。
迷っちゃって、決めらんないよぉ!って人は、バター焼きとさくら以外の
15種類がセットになった「全部食べたい!!■温泉パン15種類■セット」がお勧めです^^


posted by トラッシュ at 11:14 | Comment(0) | TrackBack(2) | グルメ(その他)

2006年02月13日

羊のチーズ『ペコリーノ』で動脈硬化予防。

乳製品といえば、何かと健康維持に役立つ成分が含まれていますが、
今回は、あるある大辞典で紹介された『動脈硬化の予防に役立つチーズ
をピックアップ。

で、そのチーズ、牛のお乳から作ったものじゃなくて、
「羊のお乳」から作られています。その名も『ペコリーノ 』。

かつてはローマ帝国の兵士たちがエネルギー補給のための保存食として
扱われていました。
ちなみに、ローマ帝国の建造物「コロッセオ」は日本がまだ弥生時代の頃に建てられました。

で、その羊の乳から作られたチーズ「ペコリーノ 」ですが、共役リノール酸が豊富に含まれ
肝臓でのコレステロール生成抑制効果に優れ、動脈硬化の予防に役立つそうです。

お味の方は、保存食だったこともあり、少し塩分が強いようです。
最近のものは、だいぶ塩の量を減らしているそうですが、やはり、しょっぱいようです。
なので、カットしてそのまま食べる・・・よりは、お料理に使うのがベストかと。

例えばカルボナーラ。生クリームの印象の強いカルボナーラですが、
決め手はやっぱりチーズ
塩分と同時に、独特の旨みをプラスしてくれる「ペコリーノ 」なら
普通のお塩の代わりとして、120%、美味しさを惹き出してくれると思います。

ローマ帝国時代とほぼ同じ製法を守り続けているこの「ペコリーノ 」で
本場の味を再現してみてください♪



動脈硬化予防に効果あり。ローマ帝国のチーズ「ペコリーノ・ロマーノ」


posted by トラッシュ at 11:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | 健康食品(予防)

2006年02月10日

チョコレート色のバラ。「レオニダス」。

チョコレート色のバラだって。
そんなのがあるんだねぇ。Exciteによるとそれも
ショコラホットチョコレートエスプレッソなど色んな種類の
チョコ色があるとのこと。

その中には「レオニダス」なる、実際のベルギーの有名チョコレートブランドが
名前の由来になってるバラもあるそう。

季節を限らず、何回でも花が咲く四季咲きのバラなんだって。
だから、ヨーロッパではバレンタインに限らず、
ウエディングやプレゼントなどでよく利用されているそうです。

たまには女性から男性に花を贈るのもいいし、
最近は、友達同士で贈り合う人も多いそうですから
チョコに、添えて・・・ってのもいいんじゃないかなぁ〜と





四季咲きのバラ「レオニダス」 チョコに添えたり ウェディングのプレゼントなどに




posted by トラッシュ at 10:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | その他

2006年02月08日

スライダーって言われるハンバーガー。

この「ホワイト・キャッスル」って言う名前のハンバーガーチェーン。
今年で85周年だって。ちなみに去年、マックが50周年。モスは34年。

で。すんごい小さいの。
こちらの写真を見てもらえればいいけど、手のひらにすっぽりのサイズ。
で、スライダーって言われるゆえんは、
ハンバーガーの入った箱から手を使わずに口移し。そのまま一気にお腹の中へ。
って表現が元になってるってウワサです。

今はもう、アメリカにしかお店がないけど、80年代後半には日本にもあったんだって。
ちょっと興味あったのになぁ〜。ってことで、楽天で「ホワイト・キャッスル」を検索。

残念ながら(当然か?^^;)ハンバーガーはなかったけど、さすが老舗。
こんなアンティークのマグカップが見つかりました。

ファイヤーキングは、1940年代のアメリカの雰囲気を伝える食器の会社です。
マグカップ以外にも、ティーセットなどが今でもアンティークとして人気のようです。



ソーダマグのホワイトキャッスルADマグです。この形は、ファイヤーキングでも珍しいそうです。







posted by トラッシュ at 11:57 | Comment(0) | TrackBack(1) | グッズ(その他)

2006年02月06日

お久しぶりです。

あれやこれやで昨年12月以来、まったく更新してませんでした。が、
立春も過ぎたし、そろそろまた始めようかと思ってます。(謎

今後ともどうぞよろしくです。
posted by トラッシュ at 11:24 | Comment(0) | TrackBack(1) | その他
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